土佐佐賀温泉こぶしのさと

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ハモ絶好調☆まだまだ獲ります新鮮地魚♪

2015/07/26更新

  • 新鮮地魚
    新鮮地魚


やっっっとこさ梅雨も明け、夏の日差しがより一層強くなってきてます(゜-゜)アツイ。




しばらく雨が続いておりましたが、いいお天気になったときは、ここぞとばかりに

地元の佐賀漁港へ足を運び、獲れたて地魚を仕入れにいっております☆




この日は

『どんな感じなのか漁港の雰囲気を観たい!知りたい!味わいたい!』

という、レストランスタッフとともに行ってきました♪




気さくな漁港の人達から、魚の呼び方(方言)や、調理法などを聞き、

ほぇ~、なるほど~。と、大変勉強になったご様子(゜゜)フムフム、ハマハマ。




上の写真は(漁師の方が)獲った地魚と(付添いのスタッフが)撮ったもの。

いや~(写真のスタッフが)いい顔しとった(^◇^)



まだまだ勉強になることが

海のことですが、山ほどあるので、

どんどん足を運んで、お客様に新鮮な魚を勧められるよう

頑張っていきます!!






大好評のハモを目の当たりに、ビックリ!

を冷静に見ている地元の方。の図

  • ハモ絶好調
    ハモ絶好調